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筷子拿對了嗎?

【筷子拿對了嗎?】教師專欄 黃建平 做中國人,有幸有不幸。幸者,五千年文化又長又早熟,而且是唯一綿延未曾中斷過的;不幸,既然深厚早熟,難度免不了,而且好的醜的一大堆,造成種種扭曲,某些人甚至可能感到壓得透不過氣。 本文只談筷子。 世界飲食文化,各有千秋。中國筷子的確有一定難度,但古人說過:學不躐等,在適當時機、不跨越等級地學習,一般並不困難。可

通不通 很要緊 樣樣通 須恭謹

【通不通 很要緊 樣樣通 須恭謹 】教師專欄  黃建平 大小亨通,用作揮春,張貼何處為佳?洗手間,bingo!當然,如果閣下是作家,書房寫字枱也合適,文思泉湧也。 大解通與不通,蔬菜瓜果水份固然是關鍵,而嘴嚼次數亦攸關成敗。各位請自己做實驗:一口飯菜,每一部份都清清楚楚咬到,最少要多少次?若然咬成糊仔,要另加兩三倍。 不少人

便秘是怎樣練成的

【便秘是怎樣練成的 】教師專欄  黃建平 諾貝爾生理醫學獎頒給3名科學家,表揚彼等研究生理時鐘的貢獻 :「植物、動物和人類如何調整自己的生理時鐘,使其與地球公轉同步。」其實,古代人類作息遵循自然,華夏農業時代「日出而作」「日入而息」即是,一如日月四時,依序運行。 人的大小二便亨通與否,出入是否平安,道理也是一樣。

柏林愛樂蘋果刨皮

【柏林愛樂 蘋果刨皮】教師專欄  黃建平 香港生活十分緊凑,藝術表演亦非常頻繁,二者叠加,達到了一定的平衡。 國際頂尖樂團柏林愛樂,本月十及十一日,在尖沙嘴文化中心音樂廳登臺,由於名氣大,向隅者众,當局細心安排了場外同步直播,此一措施以前也有,但三區#1同時應為首次,本文介紹沙田公園的實况。 #1文化中心海傍,沙田,元朗

十二自然事

【教師專欄】黃建平 「絕少看到負面家長能養育出正面孩子」,這話真好,沒有完全否定父母的錯誤言行,因為禍福無門嘛。 劉校監的鴻文妙語,引發十二自然: 一、 飲食是自然需要 饑食渴飲,其實是自然需要,雖則聖哲亦有此訓;猛吃嘔吐,屬於古代貴族自殘病態。 孩子進食,一如其他專注行為,飽吃就移轉他去,少吃一點無所謂。 用餐是感恩,是享受,五顏

揠苗異於拔苗 一助長一扼殺

【教師專欄】 好久好久以前,大概上世紀五十年代左右吧,人人只認識「揠苗助長」,不知道甚麼「拔苗助長」,因為,老師教的是前者,然而,後者怎樣來的呢?表面上是好意:「揠」字太深,「拔」字較淺,以為改成「拔苗助長」,孩子容易學,此後,就同時出現「揠苗助長」「拔苗助長」了,由於「比較淺」,「拔苗助長」佔了上風,也有不少人認為「兩種意思一樣,都可以」。他們不瞭解,小朋友無所謂「深淺」,

太早寫、寫太多、寫太深、用錯筆

【教師專欄】獻給兒童無限 黃建平老師 學習,本質是自然而然的,嬰兒呼吸、吃奶、哭笑、便便,一方面靠本能,一方面逐漸出現自然學習,眼觀耳聽手觸腳蹬,以及其他人們知道和不太知道的部份。 學校,本來是一個好地方,有老師同學,有讀書寫字,應該還有更重要的遊戲,不過,現在最後一樣似乎可有可無。 提到讀書寫字,「石頭書包」﹝又大又重﹞從幼稚園已經開始,正式

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    兒童無限由劉詠思及邱振明於2006年創立,十多年來聯同一群一心為孩子學習的國際蒙特梭利老師,在華人社區推廣蒙特梭利教育,致力於家長教育、兒童培育、教師培育和幼兒研究,並創立香港蒙特梭利研究及發展學會,加強與國際蒙特梭利機構作學術交流。目前為香港唯一美國蒙特梭利協會(AMS)教師培育中心及全會員學校。
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