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食物太碎也危險

 

【食物太碎也危險】am730 邱振明

幼童鯁到(成人也會),醫生提醒要小心和學急救。「被動安全」重要,但勿矯枉過正,把食物弄得太碎太軟,甚至減少固體食物,孩子就學不會「主動安全」,咀嚼吞嚥能力弱!其實孩子幾個月大就可開始學主動安全,要小心、專心和耐心。三歲以下無意識的孩子,當養成這些好習慣。

小心:幾個月能轉身時,從地上的床褥滾下來,撞到頭哭泣,床褥薄薄不會受傷,家長不會抱起孩子,稍為安撫孩子就繼續玩。自此嬰兒下床褥時就會小心,先用手著地,不會傷頭。三個月大就無意識地學會小心。

專心:嬰兒時食奶已專心,餵母乳每次半小時內,不邊食邊睡或分心。孩子能坐時,也是食更多固體的時候,就開始以正面方法建立好常規:例如坐下食夠才離開餐檯,離開的後果就是收起食物,要等到下一餐才有得食(一日五餐)。另外食時不說,說時不食,專心進食,吞了食物才講話。

耐心:香港節奏超速,成人狼吞虎嚥,小朋友不知不覺間學了。成人在孩子面前,應慢下來,用餐時氣氛平和。

一歲左右開始,如食物弄得太碎太軟,不合其發展。不用怎樣咀嚼,吞嚥的能力會發展遲緩,吞嚥能力弱,又反過來會令孩子更易鯁到。孩子咀嚼不足,更會消化不良,還有影響口肌、舌頭、喉部、上下顎和牙齒的發展,繼而影響說話發音。咀嚼差的往往也不接受新食物,心理上就是不接受新事物,更有研究發現咀嚼不足影響記憶力和學習。咀嚼差也會影響口型面型,臉頰肌肉鬆鬆的,上下顎牙齒發育受影響。

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兒童無限由劉詠思及邱振明於2006年創立,十多年來聯同一群一心為孩子學習的國際蒙特梭利老師,在華人社區推廣蒙特梭利教育,致力於家長教育、兒童培育、教師培育和幼兒研究,並創立香港蒙特梭利研究及發展學會,加強與國際蒙特梭利機構作學術交流。目前為香港唯一美國蒙特梭利協會(AMS)教師培育中心及全會員學校。
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