【爸爸，多帶我去街市好嗎？】am730 邱振明

　　爸爸，小時候跟你去街市，最喜歡去魚蝦蟹檔口，看五顏六色海鮮游來游去，還最記得第一次目睹小販劏魚，那情景都幾震撼，魚販一手取魚，手起刀落就已經劏好。

　　賣魚叔叔見到我有些怕怕，就跟我說：「上天賜給我們食物，我們要珍惜和尊重啊，要食魚就要劏魚，我們快手劏好，魚受最少痛苦就是，返屋企記住食哂佢啊」。之後經常跟你去街市，有時會整條魚買回家，開始學劏魚。到小學去露營，釣魚後劏魚，起初還手忙腳亂，但逐漸這項野外求生能力愈來愈強。

　　有時看見其他小朋友，見到魚頭都驚驚，感謝你和小販從小開始教我如何面對殺生這必要之惡。我也很喜歡去雞檔，原來我們食的雞是這樣的。你說小時候養過雞，還親手劏過，但是香港現在已經不可養家禽了，在顧客面前劏雞也很少見了。

　　我又特別喜歡聽你和小販叔叔小販姨姨對話，有時講價，有時閒話家常，他們還不時介紹新材料教我們煮新菜式。叔叔姨姨看着我成長：「幫爸爸買餸，真乖啊！」「咁叻女！細細個就識買餸煮飯。」

　　幼稚園總是去參觀超級市場，但我還是鍾意去琳琅滿目的街市，喜歡整個過程，喜歡新鮮食材，喜歡那親切的感覺。超級市場冷冰冰的，餸菜自己從雪櫃拿取，即使內有菜檔，就是沒有街市那種人情味。不過現在的街市，人人都戴上口罩，入去又要嘟這嘟那，有些更電子付費，似乎一切都在褪色中……